เมี่ยงปลาทูโบราณ

 

#เมี่ยงปลาทูโบราณ #สูตรคุณยายกระปุกทอง

เรียกว่าเป็นเมนูสุขภาพประจำบ้านนี้เลย ขั้นตอนไม่ยาก

☘️วัตถุดิบ

ปลาทูทอด
กระเทียม พริกขี้หนู
หัวหอมแดง ตะไคร้
ขิง มะนาว
ใบทองหลางอ่อน ชะพลู

☘️วิธีทำ

นำทุกอย่าง กระเทียม พริกขี้หนู หอมแดง ตะไคร้ ขิง มะนาว หั่นเป็นลูกเต๋า ทอดปลาทูให้เหลืองกรอบหรือบ้านไหนอยากชอบแบบย่างก็ตามสบาย

☘️วิธีทานคือนำใบชะพลู หรือ ทองหลาง แล้วแต่ความชอบบุคคล ห่อทุกอย่างให้พอดีคำ ทานแบบเพียวๆ ด้วยความหวานของผัก ความมันเค็มๆของปลาทู ตัดกับเครื่องสมุนไพรเข้ากันดี๊ดี